?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мое новогоднее меню

На праздники мы будем дома 31 декабря и 1 января, а 2-го рано утром уже уезжаем в Москву. Поэтому меню обширного не составляла. Основная задача - чтобы хватило на 31-1, а оставшееся можно было взять с собой в дорогу.

Традиционный новогодний десерт на протяжении уж не помню скольких лет - тирамису. От этой традиции мы не будем отходить и в этом году. Этот десерт все любят в семье и всегда просят на бис.

Закуски:
куриные рулеты с черносливом и сыром (буду сама делать)
буженина (буду сама делать)
помидоры под сырными шапочками
рыбное ассорти: семга, осетрина, может еще что-то захочется
блинчики с икрой
овощная нарезка
фруктовая тарелка + на доске сыр/виноград/орешки


Салаты:

морской
салат из копченой курицы с ананасом и сыром

Горячее:
гусь с брусничным соусом
картофель, запеченый в фольге с сыром и беконом

Напитки:
шампанское (+коктейли из него)
сок для детей

Конечно, все это мы не съедим в саму новогоднюю ночь, поклюем немножко только. Доедать будем 1-го числа. Салаты все будут в небольших количествах, чтобы их осилить до отъезда.
Из закусок все можно положить в контейнер и взять в дорогу. Разве что, кроме помидоров.


Что у вас будет на новогоднем столе?
promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
irinchitta
Dec. 21st, 2013 02:30 am (UTC)
Да, нужно уже задумываться! Мы с мужем постимся, по-этому стол будет скромным. Хочу запечь картофель с хрустящей корочкой, рыбку запечь и подумаю о салатах, но без майонезной заправки.
olga_krav4enko
Dec. 21st, 2013 01:44 pm (UTC)
И у вас вкусно! Вы молодцы! Мы несколько лет постились до НГ, а на сам праздник готовили традиционно, к сожалению. Но мысль сделать постный НГ-ний стол меня не покидает.
irinchitta
Dec. 22nd, 2013 12:46 am (UTC)
У нас легко, в этом году постный НГ получается, потому что оба постимся, а доченька еще маленькая. И встречаем НГ втроем, по-этому искушаться особо и негде). А, забыла, еще роллов сделаем, вот).
zhencik
Dec. 21st, 2013 03:26 am (UTC)
Олечка,напиши,пожалуйста,как ты делаешь буженину (из какой части тушки и как),у меня всегда она получается разная,никак не могу уловить золотую середину.А еще, какие будешь делать коктейли из шампанского?Спасибо.
olga_krav4enko
Dec. 21st, 2013 01:44 pm (UTC)
ОК, но не раньше 30 числа. Успеешь сделать? Сама буду 30-го делать.
Беру шейку нежирную или балык, свинину, но наоборот чуть с жирком. Минимум 1 кг кусок.

Edited at 2013-12-21 05:45 pm (UTC)
zhencik
Dec. 30th, 2013 10:58 am (UTC)
Олечка,ты про меня не забыла? Заканчиваю рабочий день и прямиком на кухню.
chereshnja15
Dec. 21st, 2013 04:07 am (UTC)
Ничего себе, необширное меню)
У нас скромнее, потому что нас трое, а 2 числа пойдём к родителям.
Итак, меню:
1. Пельмени (домашние) в горшочках
2. Салат «Селёдка под шубой»
3. «Цезарь» (уже два года – любимейший и наижеланнейший))
4. Фруктовый салат
5. Торт «Дамские пальчики» (сама буду печь)
6. Наливка вишнёвая
7. Цитрусовые
8. Соки, чай
9. Конфеты
olga_krav4enko
Dec. 21st, 2013 01:46 pm (UTC)
У вас тоже вкусно. Моим бы понравилось.
deidratz
Dec. 21st, 2013 06:18 am (UTC)
Будем делать роллы, запеченные морепродукты, темпуру (из чего пока не решили). Домашний торт с клубникой и заварные трубочки.
olga_krav4enko
Dec. 21st, 2013 01:46 pm (UTC)
Как вкусно! Но это только для нас с мужем, дети бы не ели.
deidratz
Dec. 21st, 2013 01:51 pm (UTC)
Наши как раз будут. Они любители а-ля японской кухни.
pretty_nasya
Oct. 27th, 2014 01:46 pm (UTC)
Оля, а чем ты заправляешь салаты обычно?

Употребляете ли в пищу майонез? Сметану?
olga_krav4enko
Oct. 27th, 2014 02:12 pm (UTC)
Настя, сметана всегда в холодильнике. Майонез крайне редко. Если только раз в несколько месяцев планирую сделать крабовый салат или оливье, тогда специально покупаю. Новогодние салаты - да, с майонезом. И морской, и с курицей и ананасами.
livejournal
Dec. 4th, 2014 01:57 pm (UTC)
НОВОГОДНЕЕ
Пользователь irin65i сослался на вашу запись в своей записи «НОВОГОДНЕЕ» в контексте: [...] ниже. Сделала для вас новогоднюю подборку, наверняка что-то да пригодится: Новогоднее меню 2014 [...]
livejournal
Dec. 2nd, 2015 05:21 am (UTC)
Готовимся к Новому году - подборка
Пользователь marysinka сослался на вашу запись в своей записи «Готовимся к Новому году - подборка» в контексте: [...] Новогоднее меню 2014 [...]
livejournal
Dec. 2nd, 2015 11:40 am (UTC)
Готовимся к Новому году - подборка
Пользователь inno4ka78 сослался на вашу запись в своей записи «Готовимся к Новому году - подборка» в контексте: [...] Новогоднее меню 2014 [...]
livejournal
Dec. 3rd, 2015 05:05 am (UTC)
Готовимся к Новому году - подборка
Пользователь smittik сослался на вашу запись в своей записи «Готовимся к Новому году - подборка» в контексте: [...] Новогоднее меню 2014 [...]
livejournal
Dec. 11th, 2015 12:08 pm (UTC)
Готовимся к Новому году - подборка
Пользователь portare_fortuna сослался на вашу запись в своей записи «Готовимся к Новому году - подборка» в контексте: [...] Новогоднее меню 2014 [...]
livejournal
Dec. 29th, 2015 05:00 am (UTC)
Новогоднее меню 2016
Пользователь 7pravil сослался на вашу запись в своей записи «Новогоднее меню 2016» в контексте: [...] Мое новогоднее меню в 2013 г. [...]
( 19 comments — Leave a comment )