cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

100 пирогов и кексов. №4 - Кес Малага

Замесила на скорую руку вечером, чтобы утром было вкусненькое к чаю.

КЕКС МАЛАГА №4
agwK6.jpg
100 г шоколада с орехами и изюмом
125 г масла
100 г сахара
щепотка соли
20 г крахмала
2 яйца
200 г муки
1/2 пакетика разрыхлителя
60 г жирных сливок
2 ст.л. темного рома
60 г изюма

Шоколад порубить на кусочки.
Мягкое масло взбить с сахаром и солью до кремообразной массы. Всыпать крахмал, перемешать. По одному вбить 2 яйца. Смешать муку с разрыхлителем. Муку вместе со сливками, ромом и изюмом добавить в масляно-яичную массу. В последнюю очередь добавить шоколад. Печь при 180гр. 50 мин.

Мои комментарии: я взяла молочный шоколад с миндалем. Глеб мне основательно измельчил - каждый квадратик разломал еще напополам. Вместо разрыхлителя - сода+лимонка+капля воды. Изюм не добавляла. Вместо сливок - жирная сметана. Вместо рома - шоколадный ликер: подумала, что с шоколадом в кексе он будет неплохо сочетаться. Кекс очень вкусный. Мои смели буквально его. Буду повторять.
Tags: 100 пирогов и кексов, кулинария, рецепты
Subscribe

  • Обо всем

    Всем привет! :) благодарю всех-всех, кто поздравил меня с Днем рождения! Очень-очень приятно, очень трогательно. Спасибо! Жаль, что здесь нет…

  • Детский to do-list - дела на каждый день

    Делюсь to-do-листом Глеба на эту неделю. Каждую неделю он у нас меняется на 1-2 пункта - что-то добавляется или одно заменяется другим. Как писали в…

  • Твоя вторая жизнь

    Если вы живете на 100% жизнью своей мечты, можете дальше не читать. Ну а если вы постоянно стремитесь что-то поменять и получить свою идеальную…

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments