cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Categories:

О моей мультиварке-2

Продолжу рассказ о моей мультиварке.

Сказать честно, я ТАК была рада, когда она у меня появилась! Но при этом я даже не предполагала, что она может стать для меня настолько незаменимой, как сейчас. Правда, я сейчас уже своей жизни без нее не представляю. И даже иногда в мой мозг закрадываются страшные-престрашные мысли: "А как я буду жить, если мультиварки у меня не будет!" Иногда мне кажется, что я уже просто разучилась готовить без моей любимой помощницы. И тогда я начинаю в срочном порядке варить супы в кастрюлях на плите, печь в духовке, жарить на сковороде. Восстанавливаю навыки, так сказать.

А если серьезно, то в мултиварке можно готовить ВСЕ! Ну вот все что хотите - овощи, рыбу, мясо, рис, молочную кашу, пироги и даже пиццу.

Сначала я выискивала специальные рецепты для мультиварки. Потом, как человек опытный в домашней кулинарии, стала готовить по наитию. Выработала для себя определенный алгоритм приготовления любимых в семье блюд.

Будучи под впечатлением, я подарила маме на ДР мультиварку. С восторгом рассказывала, как сей предмет облегчает жизнь женщины. Но ...мама не впечатлилась, да и до сих пор редко что в ней готовит.

Потом подарила подруге. И у нее тоже мультиварка стояла и просто занимала место на кухне. Но с подругой я решила пойти другим путем и стала просто подкидывать ей по ОДНОМУ рецепту. На пробу. Сначала она оценила варку молочной каши с утра на завтрак. Потом полюбила тушеное в мульте мясо и курицу. Потом "подсела" на нежную творожную запеканку и готовила ее буквально через день.

Что я готовлю в мультиварке? Ну вот правда, буквально все. Легче сказать, чего не готовлю.

[Что готовлю:]-овощи на винегрет на пару - только так теперь винегрет делаю
-супы все в ней, и мясные и вегетарианские. Суп варю с утра, закидываю в мультю. Она суп сварит и будет держать на подогреве до обеда. И придя домой, муж и старший сын будут есть свежий горячий супчик.
-тушу умопомрачительную капусту
-делаю жареную картошку (она не получается, конечно, такая как на сковороде, но все равно очень вкусная и с корочкой)
-тушу мясо и курицу
-делаю рыбу на пару
-также на пароварке - ханумчики (рулеты из пресного теста с разными начинка, любимые - мясная и картофельная)
-запекаю блинчики с творогом в сладкой сметанной заливке
-запекаю цветную капусту под соусом бешамель и сыром
-любые тушеные овощи
-любые крупы, бобовые
-любые молочные каши или на воде
-очень вкусный плов с мясом или курицей
-любая бисквитная выпечка. Пироги поднимаются в 1,5-2 раза больше, чем в духовке. И следить не надо за пирогом - он точно не сгорит. испечется за отмеренное время и будет стоять на подогреве
-варенье варила из смородины
-компоты - пожалуйста
-творожные и не только запеканки
-жарю котлеты :)
-варю язык
-можно варить даже холодец


Мультиварка у меня пашет на кухне, в прямом смысле этого слова. С утра, как я уже писала, я загружаю в нее суп. суп я обычно варю на 2 дня. Поэтому в следующее, свободное утро, загружаю либо тушиться картошку, либо тушиться капусту, либо вариться гречку на ужин, тушу мясо. В общем, готовлю ужин. И тогда по приходу домой вечером, нас ждет уже готовый горячий ужин. Ну не волшебство ли?!

Вечером частенько (да почти через день) смешиваю быстренько тесто на кексик или пирог и его тоже в мультиварку. Пока мы ужинаем, она уже печет кекс к вечернему чаю.

[На отдыхе:]На отдых мы с собой тоже брали мультиварку. И она ооочень нас выручила. 2 года назад мы с детьми ездили в Анапу, жили в частной гостинице. Там была кухня для приготовления пищи, но на чужой кухне, в чужих кастрюлях мне совсем не хотелось готовить. И я готовила в мультиварке. Расскажу, как это происходило: утром мы завтракали либо купленными йогуртами, либо я варила молочную кашу на один раз. Перед уходом на пляж ставила в мульте вариться суп. К обеду ароматный супчик был готов. Я добавляла зелень и разливала по тарелкам. После обеда ставила на выпечку пирог с фруктами. Мои до сих пор забыть не могут те фруктовые пироги - со сладкими южными абрикосами, персиками. Через час пирог уже готов. Мы за это время отдыхали, читали, смотрели кино, у детей был тихий час. Номер был двухкомнатный, поэтому никто никому не мешал. И после выпечки пирога ставили ужин. Тушила одновременно курицу с картошкой (чтобы не 2 блюда отдельно готовить), плов, варила гречку и ели с молоком или сосисками. Самое классное было, что мне не надо было караулить кастрюли на плите. Я поставила в мультю, нажала на кнопочку - и занимаюсь своими делами.

На даче в этом году мы провели электричество и теперь хотим мультиварку и на дачу. Обязательно!

Если вы думаете, покупать вам мультиварку или нет - ответ один: "ДА. И как можно скорее". Поверьте, что сумму, которую она стоит, она отработала на моей кухне уже давно.

Я жалею только об одном, что у меня мультиварок не 2 и не 3! Уж тогда бы я развернулась и каждой нашла работу :)

И вот некоторые из моих рецептов в мультиварке:
Овсяная каша как из печки в мультиварке
Варенье из кабачков с лимоном (в мультиварке) и Джем по этому же рецепту
Болгарский перец, фаршированный овощами и рисом
Грибной гуляш
Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке

Какие у вас самые любимые блюда в мультиварке? Сколько раз в день/неделю ее используете? Хватает вам одной мультиварки или хотите еще?

P.S. Одна голова хорошо, а много - лучше. Дописываю в свой список блюд:
-омлет
-пирог из лаваша
-йогурт, конечно
Tags: кулинария, мультиварка, техника
Subscribe

  • Расхамление и уборка, подготовка к Пасхе

    Сегодня прогулялись с младшеньким - тепло, безветрено, солнышко светит, ручьи бегут - минутах в 10 ходьбы от нас поставили контейнер для одежды на…

  • #минус365вещей, отчет 10

    Очень давно был последний отчет, в октябре месяце. А между тем, я продолжаю чистить свой дом. И даже те вещи, что я хотела сохранить еще год назад,…

  • #минус365вещей, отчет 9

    Прошел ровно месяц с последнего отчета, и в своем не просто размусоривании, а пристраивании вещей в добрые руки я снова немножко продвинулась…

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Расхамление и уборка, подготовка к Пасхе

    Сегодня прогулялись с младшеньким - тепло, безветрено, солнышко светит, ручьи бегут - минутах в 10 ходьбы от нас поставили контейнер для одежды на…

  • #минус365вещей, отчет 10

    Очень давно был последний отчет, в октябре месяце. А между тем, я продолжаю чистить свой дом. И даже те вещи, что я хотела сохранить еще год назад,…

  • #минус365вещей, отчет 9

    Прошел ровно месяц с последнего отчета, и в своем не просто размусоривании, а пристраивании вещей в добрые руки я снова немножко продвинулась…