cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

100 пирогов и кексов. №1

Задумала такой проект, т.к. очень-очень люблю печь, но рецепты не всегда записываю, а потом бывает трудно, даже невозможно, вспомнить откуда, где я брала тот или иной рецепт.

Бывает такое, что домашние вспоминают: "А помнишь, ты пекла вот такой пирог?", а я уже и вообще не помню, что это было :)

Рецепты буду выкладывать здесь, чтобы они не терялись. И заодно, чтобы и вы тоже могли ими воспользоваться и побаловать себя и своих домашних. Некоторые рецепты, которые я уже приготовила за последний месяц, выложу без фото, но обязательно со своими комментариями.

ТВИДОВЫЙ КЕКС №1
рецепт с кукинга
100 г темного шоколада - натереть на терке
ТЕСТО:
2,5 ст.муки
3/4 ч.л. соды
100 г растопленного маргарина
1 ст. сахара
2 яйца
ванилин
250 г сметаны

Смешать муку с сухими ингредиентами и тертым шоколадом.
Сахар смешать с яйцами, ванилином, маргарином и сметаной.
Обе смеси перемешать. Вылить в форму. Печь при 180 гр. 50 минут.

Мои комментарии: я попыталась натереть шоколад на терке, но поняла, что это неблагодарное занятие. Кинула в чашу блендера и буквально пара нажатий на кнопку - и шоколадная крошка готова! Сэкономила время и нервы.
Сметану заменила на ряженку.
Кекс получился ОЧЕНЬ большой. Можно было разлить тесто по двум формам и получить 2 кекса.
На разрезе кекс рябенький от вкраплений шоколада, красиво смотрится.
Тесто очень удачное, можно брать даже как основу теста для бисквитного пирога. Хорошо поднимается.


Буду очень рада всем присоединившимся! Пеките вместе со мной и отписывайтесь в комментариях о своих впечатлениях от получившейся выпечки.
Tags: 100 пирогов и кексов, выпечка, кулинария, рецепты
Subscribe

  • Планы на день

    Под чашечку кофе с вкусняшкой составляю планы на день. Сегодня в роли вкусняшки домашнее овсяное печенье Планы всегда пишу по 3 категориям:…

  • Мое чтение в апреле 2018

    1. Наринэ Абгарян "Манюня, юбилей Ба и прочие треволнения" - продолжение истории про неугомонную, шумную Манюню, Ба с тонким чувством юмора и…

  • Что смотреть? Фильмы апреля 2018

    Апрель был не столь богат на просмотры как март. Но все же кое-что я посмотрела и сейчас вам расскажу об этом. 1. Большая маленькая ложь (США,…

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • Планы на день

    Под чашечку кофе с вкусняшкой составляю планы на день. Сегодня в роли вкусняшки домашнее овсяное печенье Планы всегда пишу по 3 категориям:…

  • Мое чтение в апреле 2018

    1. Наринэ Абгарян "Манюня, юбилей Ба и прочие треволнения" - продолжение истории про неугомонную, шумную Манюню, Ба с тонким чувством юмора и…

  • Что смотреть? Фильмы апреля 2018

    Апрель был не столь богат на просмотры как март. Но все же кое-что я посмотрела и сейчас вам расскажу об этом. 1. Большая маленькая ложь (США,…