cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Мой недельный план по кулинарии

Очень многие просят меня рассказать о моем недельном плане готовки еды.  Примерно год назад я выстроила себе систему, которая мне удобна, отработала ее.  Сразу хочу сказать, что бывают и отступления от правил, но имея перед глазами образец, к исходному плану очень легко вернуться. 

Итак:

утро воскресенья - всегда блинчики
утро субботы - чаще всего яичница, готовит муж, или омлет (я ставлю с вечера в мультиварке)
пн - мясо
вт - курица
ср - рыба
чт - какой-то "тяжеленький" салат с курицей/мясом или несладкий пирог (типа киша, или пицца)
пт - постный, иногда с рыбой
сб - какая-нибудь вкусная паста с соусом. Стараюсь готовить разную, но хиты - это со сливочно-сырым соусом и морепродуктами и спагетти карбонара, их часто делаю
вс -все, что захочется.

На практике получается, что в пн. готовится мясо или курица на 2 раза. В этом случае мы едим это в пн.и во вт. Либо же часть идет в заморозку. 

Плюс еще чередую так:
мясо - целые кусочки, фарш, субпродукты
курица - грудки, ножки, крылышки
блинчики по вс. тоже чередую - тонкие, толстые, оладушки, по разным рецептам делаю
Выпечка - 1 раз в неделю, на практике иногда и чаще получается, по запросам семьи. Выпечку тоже чередую - пироги, кексы, печенье, торты. Торты всё-таки не получается печь каждый месяц - затратно по времени и по бюджету, делаю реже. Вместо торта пеку пироги или кексы.
Десерт - 1 раз в неделю по плану, иногда тоже чаще получается. Обычно десерт - это всякие муссы, желе и т.п.

И еще: 
*минимум 1 раз в день салат из свежих овощей,
*фрукты и сухофрукты всегда дома в свободном доступе и в ассортименте, 
*2-3 раза в неделю выпечка домашнего хлеба, фокаччи

С таким планом очень легко составлять недельное меню семьи, а из него выводить список покупок.

Если возникли вопросы - готова отвечать :)
Tags: вкус жизни, кулинария, меню, планы, флайледи, хобби
Subscribe

  • Где меня читать. И мое чтение :)

    Привет-привет всем. Спасибо, что еще не забыли меня и заходите сюда. Я это очень ценю. Какое-то время назад я стала снимать ролики на ютуб, вот…

  • Мое чтение в апреле 2018

    1. Наринэ Абгарян "Манюня, юбилей Ба и прочие треволнения" - продолжение истории про неугомонную, шумную Манюню, Ба с тонким чувством юмора и…

  • Хюгге. Датское искусство счастья

    Хюгге - датское слово, обозначает оно - "находить счастье в мелочах". Хюгге доступно всем и каждому, где бы вы ни жили. Как сделать свою жизнь…

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments