Меня зовут Ольга, я- дважды мама прекрасных сыновей и счастливая жена, интернет-тренер, кулинар, рукодельница, путешественница и много кто еще... Я - очень увлекающаяся натура, поэтому в журнале пишу на разные темы: кулинария и рукоделия, книги и фильмы, красота и воспитание детей, путешествия и здоровье, саморазвитие и финансы, флайледи и тайм-менеджмент... Я провожу онлайн-тренинги по тайм-менеджменту и красоте. Любой из них можно пройти как в группе, так и индивидуально, написав мне ЛС. В моем журнале принято общаться тактично и вежливо. Буду рада всем друзьям и комментаторам. Интересное в моем журнале: Чтение: планы на 2016 год

Меню за первые 3 дня эксперимента. Посчитала стоимость 1-го дня: вышло 81 руб/день на человека.

Немножко изменила базовый рецепт овсяных маффинов, очень удачно получилось.

В видео показываю все свои запасы продуктов дома. Буду готовить 2 недели на троих человек из имеющихся запасов. Плюс закладываю 500 руб. в неделю для покупки необходимого (фруктов, овощей, молочки) - того, без чего нельзя полноценно питаться. НО - ничего лишнего!




Присоединяйтесь к эксперименту!

Давно уже думаю о своей передислокации из жж. Писать мне необходимо, это потребность. Но сюда писать вообще уже не вижу смысла. Давно говорили о том, что жж постепенно умирает, и я это чувствую сама.

Думала о том, куда и как перенести свой блог. Как вы уже заметили, стала снимать видео на ютуб, и сразу предлагаю подписаться на канал и нажать колокольчик, если они вам интересны. Пока я их еще дублирую сюда, но это временно.

И у меня к вам два просьбы-вопроса:
1. возможно у тех, кто меня читает постоянно и кому интересно то, что я пишу, есть какие-то пожелания, предложения и т.д. по переносу блога.
2. мне нужен человек для создания сайта. Понятно, что можно нанять на бирже, но пока ищу через вас. Если вы или ваши знакомые делаете такую работу - напишите, пожалуйста, в личку предложения и расценки. Я буду выбирать, конечно.

Сделала небольшую закупку кур и свинины. В видео показываю, что из этого буду готовить.
Куплены 2 курицы, куриные желудки и свиная лопатка.




Из лопатки я запекла буженину.
С куриными желудками потушу картошку (на 2 ужина на 3 человек=6 порций)
Из кур получилось 6 ужинов для 4 человек (т.е. 24 порции без учета бутербродов с куриным рулетом и бужениной): шкмерули (запеченые голени), чахохбили (из бедрышек), мясной хлеб на 2 ужина, куриные котлеты 4 шт и блинчики с куриным фаршем на 1 ужин. Кроме того, еще куриный рулет! Его мы ели на бутербродах.


Полезные ссылки:
куриная шейка по -еврейски https://goo.gl/TnFEjQ
буженина https://goo.gl/V86KjH
шкмерули https://goo.gl/6DF79b

Сделала видео-подборку, как модно нынче говорить - foodbook, 7 вариантов наших завтраков.




Расскажите про свои любимые завтраки. Чем поднимаете себе с утра настроение и заряжаете себя на день?

Позади летние беззаботные деньки (хотя это у кого как. Наше лето все прошло в хлопотах) и вот уже 1 сентября. Теперь у меня только 1 школьник.



Давно ли я вела его в первый класс? И вот уже 5-й.


Одновременно у нас появился и 1 студент. На днях расскажу про то, как устроили Ярослава в Нижнем.

С Глебом сходили на торжественную линейку. Он говорит, сам не верит, что идет уже в 5 класс. Планы на этот год у него очень большие, трудиться предстоит много, т.к. есть у него определенные мечты, которые могут (и должны!) исполниться в этом году, но рассказывать пока не буду. По мере исполнения буду писать об этом.

Получили учебники. Из прежних, известных, предметов лишь русский, литература, английский да математика. Новые добавляются биология, история древнего мира, география. А еще будет литературное и историческое краеведение и дополнительный урок английского, т.к. класс гимназический. По 6 уроков в день, включая субботу. Нагрузка еще та.

У Ярослава в университете тоже уже составлено расписание. И, ура, в субботу они не учатся, но зато каждый день по 4 пары. И практика должна быть уже после 1 курса. Но до этого еще дожить надо.

В общем, вас, ваших деток, ваши семьи с Праздником! Пусть год будет плодотворным, принесет много новых открытий, новых знакомств, хороших людей, много добра и света!

Основу такого рулета увидела у Лазерсона, но давным-давно знала, что готовят рулеты в куриной коже, и в магазине такие продают. А вот сама, по глупости, не готовила такое ни разу. Девочки, попробуйте обязательно, это блюдо из остатков, стоит копейки, но очень вкусное и выручит вас не раз.



( приготовлениеCollapse )
У меня теперь это блюдо получит постоянную прописку.

Может, вы уже готовите такое?

Приятного аппетита!

Замораживаю на зиму абрикосы, сливы, персики