?

Log in

No account? Create an account

[sticky post] Несколько слов обо мне...

Меня зовут Ольга, я- дважды мама прекрасных сыновей и счастливая жена, интернет-тренер, кулинар, рукодельница, путешественница и много кто еще... Я - очень увлекающаяся натура, поэтому в журнале пишу на разные темы: кулинария и рукоделия, книги и фильмы, красота и воспитание детей, путешествия и здоровье, саморазвитие и финансы, флайледи и тайм-менеджмент... Я провожу онлайн-тренинги по тайм-менеджменту и красоте. Любой из них можно пройти как в группе, так и индивидуально, написав мне ЛС. В моем журнале принято общаться тактично и вежливо. Буду рада всем друзьям и комментаторам. Интересное в моем журнале: Чтение: планы на 2016 год
promo olga_krav4enko february 1, 2017 20:03 42
Buy for 10 tokens
Я составляю меню уже почти 10 лет. Самое старое мое меню, сохранившееся на флешке, за март 2008 года. За эти годы у меня были периоды, когда я не составляла меню по разным причинам. И сразу начиналось вот что: -выкидывала много просроченных и испорченных продуктов, -увеличивались расходы на…
Просили в комментариях расписать, как я успела приготовить 50 порций еды за 2 часа. Там долго писать, позже все сделаю. А пока вот вам мой вчерашний час вечером (а точнее 30 минут) - варила джем из красной смородины и параллельно готовила ужин.




Для начала нужно определиться с этапами работы.
этапыCollapse )


Собралась покупать морозилку, но не знаю какую выбрать. Посоветуйте, девочки! У кого какая и как от нее впечатления?



Муж хочет Бош, он от 30 т.р. Без No Frost.
С No Frost ценник начинается от 50, он согласен, а я считаю выбросом денег - уж вымыть раз в год морозилку не так сложно.

Я голосую за Атлант, у меня уже была такая, служила без нареканий. По деньгам она очень приятная. Не вижу смысла переплачивать.

Что скажете?



Намного более полезная замена колбасы - домашняя буженина на бутерброды. Я уже делилась бабушкиным рецептом буженины - в семье и бабушка, и мама именно так готовили ее, делали в дорогу всегда, к праздникам.

В этот раз я пошла чуть дальше обычных соли, перца и чеснока, и обмазала мясо еще медово-горчичным соусом. Получилась вкуснятина!



Read more...Collapse )



Tags:

Сегодня едем в Нижний

Сегодня мы в дороге - едем в Нижний Новгород подавать документы с Ярославом. Там 2 университета по нашему направлению, подаем и туда, и туда.

Глеб в лагере, так что Ярославу будет просторно на заднем сиденье в машине :)
Ехать нам 220 км в одну сторону, доезжаем обычно за примерно 3 часа.

В прошлый раз ездили, так немного затарились в ИКЕА, Глеб наигрался в Кидбурге и перекусили в икеевском ресторане. Там у них программа семейная есть, если кто не знал, обеды выходят значительно дешевле. Точно сейчас не скажу, но что-то типа "на троих - 30 фрикаделек, 3 гарнира и 3 напитка" с большой скидкой. Пользуетесь этой программой?

Выехали в 7.00. Дома позавтракали смузи из банана, кабачка и нашей сладкой дачной черной смородины, муж вчера собрал на даче. И капучино с банановым манником.

С собой беру поесть в дорогу домашний хлеб, буженину (завтра будет рецепт), слойки с капустой, шоколадно-кабачковый пирог, кофе в термосе. На заправках такой невкусный. Я уже привыкла к качественному, зерна выбираю сама, кофемашина делает отменный кофе. Мне уже даже в кофейнях не всегда вкусный, а уж на заправках ...Но, кстати, на Лукойле был неплохой, надо признать.
И вода у каждого в бутылках обязательно плюс канистра с водой в багажнике.
И в каждую поездку сейчас обязательно берем домашнюю шаурму, прям подсели на нее. Моим нравится она как дорожная еда, а я рада, что в дороге каждый получит свою порцию овощей. Заворачиваю все в тонкий лаваш, внутри салат из капусты, с огурцом, помидором, в разных сочетаниях, соус или сметана, или домашний майонез и белковая составляющая -сегодня буженина. Листы лаваша, кстати, тоже достала из морозилки, заныкала заранее на будущее.




50 порций еды за 2 часа

Это кодовое название вчерашнего дня. Закупилась в Ленте по акции мясом, купили около 5 кг окорока и куриного филе. Естественно, нужно было его сразу переработать.

Написала список блюд с рецептами, что хочу сделать: в планах оказались буженина под медово-горчичным соусом и разные блюда из фарша. На все, от момента как я надела фартук на кухне до того, как я его сняла, ушло ровно 2 часа (даже без 10 минут).



(здесь уже нет части буженины и котлет для двух ужинов)

ну вот буженина



Приготовила в заморозку тефтели с гречкой, котлеты с геркулесом на пару, котлеты как в детском саду целый противень,



Read more...Collapse )

Дачная зелень для смузи

Каждую неделю с дачи привожу по пакету зелени для смузи, как раз хватает нам на неделю. Летом хочется легких завтраков, и лучший - это смузи. Тем более, что и фруктов -ягод хватает.

В основу всегда беру банан, хотя бывают и исключения, покажу в другой раз.

Но чаще именно банан, дачная зелень и любой фрукт или ягоды. Нравится мне смузи с абрикосом, персиком. Хотя и беспроигрышный всесезонный вариант вишня-мята люблю.


На даче собираю все, что под руку попадется. Вот смотрите:



прореживаю редис - ботва идет в смузи
листья смородины и малины
верхушки молодой крапивы
клевер и подорожник
лебеда (на фото ее нет)

все это собираю в один пакет, и потом всего понемногу кладу в смузи. Вот такой зелененький получается без ягод



Сегодня утром отвезли Глеба в палаточный лагерь.



В прошлом году у него уже был такой опыт. Правда, тогда Read more...Collapse )



Tags:

Сохраняю лето...



Сохранила лепестки пиона
Эти нежные, ароматные, невероятные цветы всегда зацветают на мой день рождения. И, пожалуй, именно они -самые любимые. Безусловно, прекрасны и розы, и лилии, и ирисы, а герберы на тонких ножках, и даже мелкие желтые лютики, разбросанные тут и там в зеленой траве... но пионы -моя неизменная любовь уже много-много лет. Могу долго стоять и вдыхать их аромат, и любоваться нежными лепестками. И даже картину писала маслом -Пионы.
В этом году продлила для себя пионовый сезон -насушила лепестков. Будет вкусный чай, будет #убтан для лица и кое-что еще.
Даже сухие лепестки пахнут умопомрачительно. Это уже не такой яркий аромат, как у цветущих пионов, но сладковато-цветочный. Очень весенний, очень женственный...

Обо всем

Всем привет! :) благодарю всех-всех, кто поздравил меня с Днем рождения! Очень-очень приятно, очень трогательно. Спасибо! Жаль, что здесь нет смайликов :), потому что хочется выразить эмоционально благодарность.

Каждый день думаю, что надо написать вот про это, про то и еще вон то, но...складывается не всегда. Тем накопилось много, даже фото много отснято, понемножку напишу.

Вернусь на некоторое время назад, в 25 мая. У нас одновременно в этот день случилось аж два последних звонка - у Ярослава из 11 класса, а у Глеба - из 4-го. Хорошо хоть не в одно время и машина была под попой, иначе не знаю как бы разорвалась.
Read more...Collapse )



Read more...Collapse )



Про поступление Read more...Collapse )

Потихоньку буду доставать из черновиков и остальное. А сейчас бегу на концерт Музыкальной экспедиции, будет прямо на улице, на Соборной площади. Вся в предвкушении!