?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Пряный согревающий напиток как нельзя лучше подойдет для морозных дней.
По сути это новое прочтение рецепта яблочного компота. Яблоки, пряности и немного кулинарной выдумки...

IMG_2885.JPG

на 4 порции

3 яблока
2 лимона
корень имбиря (5 см)
4 бутона гвоздики
1/2 ч.л. молотого кардамона
1/2 ч.л. молотой корицы
200 г сахара

1. Вымыть яблоки, вырезать сердцевину, нарезать дольками и сложить в кастрюлю.
2. Лимоны вымыть, обсушить, снять цедру теркой.
3. Выжать из лимонов сок. Половину его вылить в кастрюлю с яблоками. Добавить всю цедру.
4. Корень имбиря очистить и добавить к яблокам (я порезала на кусочки)
Влить 1,5 л воды и поставить на огонь.
5. Положить сахар, гвоздику, кардамон, корицу, довести до кипения и сразу же снять с огня.
6. Дать остыть и процедить. Добавить оставшийся лимонный сок и разлить по бокалам.

Я оставила напиток настояться в кастрюле с толстым дном, пили мы его теплым - то, что надо в такие холодные дни.

Мои комментарии: имбиря мы положили гораздо меньше, всего около 1,5 см, порезали на кружочки, и то было очень остро. Поэтому если делаете для детей или сами не очень любите имбирь, кладите еще меньше.


рецепт из книги "Супер милкшейки и лимонады"

Рецепт для ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"



Posts from This Journal by “рецепты” Tag

  • Ароматная соль для разных блюд своими руками

    Соль есть на любой кухне. Ее добавляют и в сладкие блюда, и в соленые. Без соли пища становится пресной и безвкусной. Но соль бывает разной. Нужна…

  • 10 способов применения мандариновых корок

    Вы выбрасываете кожуру от мандаринов? После этого поста вы перестанете делать это! Гарантирую. Ведь она может стать отличным помощником хозяйке.…

  • Домашний майонез на молоке

    Рецепт из серии "бежать и делать" Если вы хоть раз задумывались о качестве и составе магазинного майонеза, то попробуйте этот вариант. По составу он…

  • Домашний ликер Бейлиз

    Уже много лет этот ликер у меня в фаворитах - в кофе, для пропитки бисквитов, в тирамису, мороженое и просто так. Есть прекрасная альтернатива…

  • Мясной рулет к празднику

    Это красивое и сытное блюдо вполне может служить праздничным горячим на вашем новогоднем столе. Хотя и на обычный ужин тоже подойдет прекрасно.…

  • Печеночные маффины

    По этому рецепту я готовила печеночные маффины уже много раз. Они всегда выходят нежными и вкусными, а сам рецепт - нехлопотный. Кроме того, он…

promo olga_krav4enko december 14, 2014 10:06 7
Buy for 10 tokens
В свете происходящего в экономике, прыгающих курсов валюты, растущих скачкообразно цен, наверняка полезным окажется список недорогих и приятных подарков для друзей и родственников. Я терпеть не могу ни дарить, ни получать всякие символы года - овечек, козочек ни в виде брелочков, ни на…

Comments

julia_shahray
Jan. 11th, 2017 10:18 am (UTC)
уже по рецепту ясно что вкусно будет
olga_krav4enko
Jan. 11th, 2017 12:05 pm (UTC)
все составляющие хороши сами по себе, так что компотик по-любому выходит вкусным
julia_shahray
Jan. 11th, 2017 12:07 pm (UTC)
верю))