?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мужу и жетям захотелось мороженого. Ну не в магазин же бежать, когда у тебя на кухне стоит красавица-мороженица Nemox?
Мама пошла на кухню, и через 30 минут муж и дети уже трескали полезное домашнее мороженое из творога и клубники. И по морозу не пришлось идти в магазин.





Мороженое сделала по рецепту Ю.Высоцкой из ее книги "УДачное меню", только заменила ягоду - у нее мороженое с малиной, а у меня была клубника в морозилке.

на 4 порции

500 г обезжиренного творога
200 г замороженых ягод
150-200 г свежих ягод
150 г сахара

1. Замороженые ягоды предварительно разморозить, выделившийся сок процедить через сито в небольшую кастрюлю.
2. Всыпать сахар и поставить кастрюлю на маленький огонь.
3. Размороженые ягоды протереть через сито. Я клубнику не протирала, просто взбила в блендере в пюре. Добавить пюре в кастрюлю с соком и прогревать до полного растворения сахара. Затем остудить.



4. Свежие ягоды просто размять и смешать с творогом. В мороженом потом будут попадаться кусочки. Я клубнику порезала на кусочки.



5. Влить в творожно-ягодую массу сироп и перемешать.
6. Включить мороженицу и на крутящуюся лопатку заливать смесь для мороженого.




Дать застыть.



Готовое мороженое украсить ягодами.




По такому же принципу можно сделать мороженое с черникой, черной смородиной, манго и другими ягодами и фруктами.

Творожок я брала обычный мягкий Данон, а чаша для заморозки у меня всегда стоит в морозилке, чтобы в любой момент можно было приготовить сладкое лакомство.

Что мне еще нравится в этой мороженице, что мыть ее ровно 20 секунд - крышку и саму чашу. Нет тут каких-то немыслимо сложных разборных механизмов, где надо промыть каждую детальку. Все просто и функционально.

Качественные итальянские мороженицы можете посмотреть на сайте icecreamclub.ru, я там брала и свою. Выбор большой, качество замечательное.
А если подписаться у них на рассылку, то можно получать на почту новые рецепты мороженого и информацию о скидках.






Posts from This Journal by “мороженое” Tag

promo olga_krav4enko july 30, 11:07 2
Buy for 10 tokens
На этот тренинг делаю набор только один раз в год. И это будет уже 5 волна тренинга! Отзывы участников читайте ниже. ​***************************************************** Все, кто регулярно ходит в магазин, наверняка заметили рост цен. На всё. Но обо всем мы сейчас не будем. Предлагаю поговорить о…

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
vene_ro4ka
Nov. 16th, 2016 07:44 am (UTC)
да, мне тоже, даже зимой, сложно отказаться от мороженого!)
olga_krav4enko
Nov. 16th, 2016 07:58 am (UTC)
вот и мои готовы есть его каждый день. Я магазинное мороженое вообще не ем, а домашнее - другое дело, от него не могу отказаться :)
katusha_2109
Nov. 16th, 2016 09:31 am (UTC)
Красота!
olga_krav4enko
Nov. 16th, 2016 11:34 am (UTC)
спасибо, Катюш
silverina1
Nov. 16th, 2016 10:22 am (UTC)
Мороженое - это всегда вкусно)
olga_krav4enko
Nov. 16th, 2016 11:34 am (UTC)
и даже зимой :)
mfiksa
Nov. 16th, 2016 11:44 am (UTC)
Ммммм, какая вкуснятина! Красиво очень!
Мечтаю о мороженице.

Edited at 2016-11-16 11:45 am (UTC)
olga_krav4enko
Nov. 16th, 2016 03:39 pm (UTC)
вот и я долго мечтала, теперь делаю вкусное мороженое дома
baidaka
Nov. 16th, 2016 12:36 pm (UTC)

Ахаха, а так что ли нельзя творог с ягодами заморозить? Техника на один раз, ну и для щазламления дома)

olga_krav4enko
Nov. 16th, 2016 03:40 pm (UTC)
ну попробуйте заморозьте. Думаю, ковырять ложкой лед вряд ли понравится вашей семье. Но каждому свое.

Впрочем, можно еще мешать вручную каждые 30 минут. Я так раньше делала, очень напрягает.

Edited at 2016-11-16 03:40 pm (UTC)
baidaka
Nov. 16th, 2016 07:06 pm (UTC)
это все понятно. но как-то же раньше люди жили без морожениц и ничего. и сколько ее нужно-то? особенно зимой.. вряд ли мама будет наготавливать хотя бы каждые выходные что-то подобное, когда борьба против простуды огого какая за ребенка.
olga_krav4enko
Nov. 17th, 2016 05:44 am (UTC)
так и без стиральных машин жили, и без посудомоечных, и без электричества даже. А некоторые люди и вообще на улице живут. Можно, но если облегчает жизнь, почему бы этим и не пользоваться. Тут зависит все от вашей семьи - сколько мороженого едите, любите ли готовить вообще. Это вещь для любителей, не для каждой семьи. Поэтому вполне возможно, что вам и не нужно.

А борьба за отсутствие простуды должна быть не в отсутствии мороженого, а в укреплении иммунитета - витамины, закаливание, прогулки. Ну это вы и без меня знаете.
( 12 comments — Leave a comment )