?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Попробовала такой тортик у подруги в гостях и сразу же повторила дома: нежное творожное суфле и шоколадная прослойка. Тортик без выпечки - идеальный летний вариант



Нам нужно:
шоколадное печенье - около 300 г (зависит от формы)
творог - 400 г
сметана 15% - 200 г
сахар - 2 ст.л.
желатин - 1 ст.л.
шоколад - 1 плитка

Шоколадное печенье лучше взять квадратное.
Творог можно использовать мягкий в тубе или обычный, мы с подругой брали обычный
Сметану я взяла домашнюю 15%, как ее сделать, рассказывала недавно. Но можно и магазинную.
Желатин легко заменяется агар-агаром.

1. Желатин замочить в 100 мл воды на 30-40 минут, затем нагреть до горячего, но не кипятить
2. Творог, сахар и сметану взбить миксером, можно обойтись и без сахара.
3. Влить желатин в творожно-сметанную массу и перемешать.
4. На дно формы налить несколько ст.л. творожной масссы, выложить печенье, затем опять творожная масса и опять слой шоколадного печенья, верхний слой- творожная масса.
Я делала в круглой форме, слои вышли не очень толстенькими.
Подруга делала в кексовой форме кирпичиком, у нее получились высокие слои суфле с прослойкой шоколадного печенья.

Когда тортик застынет, перевернуть его на блюдо для подачи. Растопить плитку шоколада и залить сверху. Я сделала шоколадный соус со сливками - из шоколада и 10%, нагрела в микроволновке и поливала тортик перед подачей.
Печенье в тортике по вкусу напоминает шоколадный бисквитный корж.

Приятного аппетита!

Еще десерты без выпечки:
Сливочный пудинг со свежими ягодами
Овсяные сладкие шарики
Домашнее черничное мороженое
Творожно-шоколадный торт без выпечки, еще один
Бурфи, молочная сладость
Домашний пломбир

Posts from This Journal by “рецепты” Tag

  • Кабачковые оладьи с сыром

    Привычные кабачковые оладьи на новый лад - с сыром фета, жареным луком и зеленью на манер турецких мюджверов. 1 кабачок ( у меня 400 г) 1 яйцо 1…

  • Кукурузно-манный пирог с грушами

    Желтый солнечный пирог с осенними фруктами... Сделан он на основе манника. У меня оставался дома всего 1 стакан манки, для пирога мне этого было…

  • Отменный кетчуп

    Не могу не поделиться рецептом кетчупа, потому что дети в прямом смысле слова вылизали кастрюлю, облизали все половники и просили еще. Пришлось не…

  • Пенне с крабом и огурцом

    Увидела этот рецепт в передаче "Едим дома" и сразу загорелась сделать. Ингредиенты все, что любят в моей семье, блюдо простое, быстрое и не требующее…

  • Сливово-шоколадное варенье. Совершенно бомбическое!

    Пока еще сезон слив, обязательно попробуйте сливово-шоколадное варенье, бомбическое по вкусу. Пока варишь, в доме стоит умопомрачительный шоколадный…

  • Завтрак долгожителей

    Завтрак долгожителей должен быть самым калорийным приемом пищи за день. Готовьте утром сытные блюда: каши из цельных злаков, смузи из продуктов…

promo olga_krav4enko july 30, 11:07 2
Buy for 10 tokens
На этот тренинг делаю набор только один раз в год. И это будет уже 5 волна тренинга! Отзывы участников читайте ниже. ​***************************************************** Все, кто регулярно ходит в магазин, наверняка заметили рост цен. На всё. Но обо всем мы сейчас не будем. Предлагаю поговорить о…

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
gorrar
Jul. 28th, 2016 07:19 am (UTC)
Выглядит аппетитно! Спасибо за рецепт.
У меня в фаворитах такой тортик: http://gorrar.livejournal.com/74612.html
olga_krav4enko
Jul. 29th, 2016 10:00 am (UTC)
интересный у тебя вариант, с пудингом я ни разу не делала
vene_ro4ka
Jul. 28th, 2016 07:36 am (UTC)
тоже нравятся такие варианты без выпечки) и просто, и вкусно!)
olga_krav4enko
Jul. 29th, 2016 10:00 am (UTC)
именно что! Заморочек минимум, а результат отличный
livejournal
Jul. 28th, 2016 08:26 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
juliya_lambert
Jul. 28th, 2016 08:47 am (UTC)
Давно хочу такой приготовить)
olga_krav4enko
Jul. 29th, 2016 10:01 am (UTC)
тогда надо собраться и приготовить, результат того стоит
secretoflady
Jul. 28th, 2016 10:34 am (UTC)
классный рецепт!!! Жаль, что фигура мне такого не простит)))))
olga_krav4enko
Jul. 29th, 2016 10:01 am (UTC)
изредка же можно :)
livejournal
Jul. 29th, 2016 03:32 am (UTC)
Творожно-шоколадный торт с печеньем без выпечки
Пользователь snova_poezd сослался на вашу запись в своей записи «Творожно-шоколадный торт с печеньем без выпечки» в контексте: [...] Оригинал взят у в Творожно-шоколадный торт с печеньем без выпечки [...]
silverina1
Jul. 29th, 2016 04:49 pm (UTC)
Отличный тортик, самое то для лета)
( 11 comments — Leave a comment )